2023-2024年度 全球計劃3.0-環球專題研習計劃

「2023-2024年度 全球計劃3.0-環球專題研習計劃」（2023-2024 Global Program 3.0- Global Project) 第二次會議於今天進行。本年度的分享主題為各地飲食文化，食物承載著不同地方的文化和歷史，是交流和理解的橋樑。透過與四間來自日本、內地、香港的姊妹學校深度交流，包括福井縣立羽水高等學校（日本）、櫻美林中學校·高等學校（日本）、浙江省平湖東湖中學（內地）、嶺南中學（香港），學生能加深彼此間的了解和聯繫。

是次交流中，本校學生將香港茶餐廳文化及其背後代表的歷史及精神帶給友校學生，更即席示範制作茶餐廳食品，如菠蘿油及西多士。福井縣立羽水高等學校及櫻美林中學校·高等學校分別介紹了壽喜燒及示範制作大阪燒，以美食推動文化交流。參加學生亦在友伴分享環節中繼續加強了解、建立友誼。